Faude feine Brände

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SCHNAPS IST TOT, LANG LEBE DER SCHNAPS!

Augen zu, Nase auf! Dieser eine heiße Sommer. Kirschen essen mit… nun denn, Name vergessen. Herbstnachmittag. Oma reibt geschäftig den Flaum von diesen seltsamen gelben Früchten. Endlose Gläser Gelee. Moment mal – jetzt stehst du mitten im Fichtenwald? Alles gut. Augen auf. Du bist noch hier. Nimm einen Schluck. Ach – da warste wieder weg.

NEU
FAUDE WHISKY – WEIZEN

FAUDE WHISKY – WEIZEN

Unser Neuer Alter: 2018er Weizen Whisky, 7 (!) Jahre Lagerung im gebrauchten Weißweinfass, ehemals Weingut von Winning/Pfalz. Vorbelegung mit Chardonnays aus besten Pfälzer Lagen. Faude Whisky Weizen – in der Nase: tief dunkles Holz,...
Inhalt: 0.7 Liter (70,71 € * / 1 Liter)
49,50 € *
ZITRONENLIKÖR

ZITRONENLIKÖR

Nach Schwiegermutters Rezept, (kommt zwar nicht aus der Zitronengegend) hat es aber trotzdem drauf. Zitronen schälen, am besten Italienische, keine Frage. Dann für ca. 14 Tage die Schale in Alkohol mazerieren. und mit Zuckersirup...
Inhalt: 0.5 Liter (41,40 € * / 1 Liter)
20,70 € *
FAUDE WERMUT

FAUDE WERMUT

Mit diesem Kaiserstühler Wermut bringt Signore Faude ordentlich dolce vita an die Bar. Und folgt damit keiner abstrakten Idee, sondern einer sehr persönlichen Passion. Der bitter-süße Italo-Klassiker – für ihn einer der besten Aperitivi...
Inhalt: 0.1 Liter (31,50 € * / 1 Liter)
3,15 € *
FAUDE WERMUT

FAUDE WERMUT

Mit diesem Kaiserstühler Wermut bringt Signore Faude ordentlich dolce vita an die Bar. Und folgt damit keiner abstrakten Idee, sondern einer sehr persönlichen Passion. Der bitter-süße Italo-Klassiker – für ihn einer der besten Aperitivi...
Inhalt: 0.5 Liter (26,08 € * / 1 Liter)
13,04 € *
Faude Wermut

FAUDE WERMUT

Mit diesem Kaiserstühler Wermut bringt Signore Faude ordentlich dolce vita an die Bar. Und folgt damit keiner abstrakten Idee, sondern einer sehr persönlichen Passion. Der bitter-süße Italo-Klassiker – für ihn einer der besten Aperitivi...
Inhalt: 1 Liter
22,40 € *
APFEL | 100% FRUCHTSAFT MIT ZUGESETZTER KOHLENSÄURE

APFEL 100% FRUCHTSAFT MIT ZUGESETZTER KOHLENSÄURE

Du kannst auch ohne Alkohol Spaß haben? Aber sowas von! Zum Beispiel mit 100% purem Apfelsaft. Aus bis zu sieben verschiedenen Sorten handverlesener Äpfel. Die seltene Mischung stammt direkt von unseren Streuobstwiesen, wird erntefrisch...
Inhalt: 0.75 Liter (9,00 € * / 1 Liter)
6,75 € *
OBSTSCHAUMWEIN | Apfel, Birne, Quitte - Brut Natur!
Jahrgang 2021

OBSTSCHAUMWEIN Apfel, Birne, Quitte - Brut Natur!
Jahrgang 2021

Verkostungsnotiz // Jahrgang 2021 // Unsere handverlesene Streuobstmischung zeigt sich in dieser 21er Cuvée von ihrer schönsten strohgelben Seite. In der Nase frischer Apfel, grün-gelbfleischig, würziger Kräutertee, leichte Noten von...
Inhalt: 0.75 Liter (21,60 € * / 1 Liter)
16,20 € *
FAUDE FEINE BRÄNDE WHISKY – ROGGEN + WEIZEN

FAUDE WHISKY – ROGGEN + WEIZEN

100% regionales Getreide aus der Gemarkung Bötzingen, Malz, Quellwasser. Mindestens 3,5 Jahre fassgereift, neue amerikanische Weißeiche/ neue europäische Eiche Auch wenn Freund Roggen sich auf der Flasche noch vordrängelt (sorry!): Die...
Inhalt: 0.7 Liter (64,29 € * / 1 Liter)
45,00 € *
FAUDE KORN

FAUDE KORN

klar ausgereift im Edelstahlfass. 100% Weizen, 15% Malz, 100% Kornbrand. Dieser hundertprozentige Weizenbrand ist ein klarer Korn, ohne Holzfassreife. Unter Kennern auch als „White Dog“ gehandelt. Der feine Unterschied: Unser weißer Hund...
Inhalt: 0.7 Liter (45,00 € * / 1 Liter)
31,50 € *
FAUDE WHISKY – ROGGEN

FAUDE WHISKY – ROGGEN

100% regionaler Roggen aus der Gemarkung Bötzingen, Malz, Quellwasser. Mindestens 3,5 Jahre fassgereift, neue amerikanische Weißeiche Das ist sie. Unsere Dark Diva vom Kaiserstuhl. Denn als sortenreiner Straight Rye verlangt sie vom...
Inhalt: 0.7 Liter (70,71 € * / 1 Liter)
49,50 € *
ZITRONENVERBENE

ZITRONENVERBENE

Die Blätter unserer Zitronenverbene wachsen in Nachbars Garten. Schon beim Pflücken parfümiert uns der Strauch mit zitrus-würzigen Aromen. Also ab in den Kessel! Dort werden die Blätter direkt mazeriert und abdestilliert. Der opulente...
Inhalt: 0.5 Liter (73,80 € * / 1 Liter)
36,90 € *
SAUERKIRSCHE Faude feine Brände

SAUERKIRSCHE

Die von Hand gepflückten Sauerkirschen der alten Sorte „Schattenmorelle“ stammen aus dem Kaiserstühler Kirschendorf Königschaffhausen und dem südlichen Markgräflerland. Unsere Sauerkirsche besticht durch ihre leisen Mandelaromen und den...
Inhalt: 0.1 Liter (99,00 € * / 1 Liter)
ab 9,90 € *
APFELBRAND | 3 JAHRE IM FASS GEREIFT Faude feine Brände

APFEL 3 JAHRE IM FASS GEREIFT

Dieser Brand hat‘s in sich! Von der handverlesenen, seltenen Streuobstmischung bis zum weißwein-veredelten Burgunder-Fass. Darin lagert der Feinbrand 3 Jahre. Leichte Bernsteinfarbe im Glas, vollmundig wie trüber Apfelsaft und...
ab 9,90 € *
QUITTENBRAND Faude feine Brände

QUITTE

Ausbeute gering, Verarbeitung aufwendig aber – aller Mühe wert! Feinherbe Quitten aus eigenem Anbau, von Landwirten aus dem Kaiserstuhl, der Ortenau und dem Markgräflerland. Gut austarierter Sorten-Mix für mehr Komplexität. Die Früchte...
Inhalt: 0.1 Liter (108,00 € * / 1 Liter)
ab 10,80 € *
GESCHENKSET Salute, Sicilia! Detailansicht

Geschenkbox Salute, Sicilia!

Blutorange | Bergamotte | Mandarine Plöpp! Aaaah… Benvenuti in Italia! Mit diesem italienischen Trio schenken Sie mehr als feine Geiste: Ein Gläschen, wie ein Kurztrip in den Süden! Schlendern im leuchtenden Orangenhain, die Mandarine...
Inhalt: 0.3 Liter (108,33 € * / 1 Liter)
32,50 € *
Geschenkset | Geist ist mein Gemüse

Geschenkbox Geist ist mein Gemüse

Gurkengeist | Rote-Beete-Geist | Fichtensprossengeist Na, Sie trauen sich ja was! Nicht doch lieber Nummer sicher? Ein Kirschwässerle oder so? Nein? Gut so! Willkommen in der Liga der Anderstrinker! Wald in der Nase, Erdiges am Gaumen,...
Inhalt: 0.3 Liter (99,00 € * / 1 Liter)
29,70 € *
Geschenkset | Erntedank, Detailansicht

Geschenkbox Erntedank

Mirabelle | Himbeergeist | Apfel Rubinette Hach… Nur einmal noch auf Kinderbeinen durch den Kaiserstuhl. Mirabellen stibitzen in Nachbars Garten, Omas Himbeermarmelade im Mundwinkel, kugeln vor Lachen und die Wangen rot wie...
Inhalt: 0.3 Liter (110,00 € * / 1 Liter)
33,00 € *
Geschenkset | Badisch Dreierlei, Detailansicht

Geschenkbox Badisches Dreierlei

Williams-Christ-Birne | Weintresterbrand vom Spätburgunder | Zibärtle Es kann nur eine geben? I wo! Bei badischen Bränden empfehlen wir dringend: freie Liebe! Denn jede der Schönheiten hat ihre ganz eigenen Vorzüge. Edel, reif oder wild?...
Inhalt: 0.3 Liter (108,00 € * / 1 Liter)
32,40 € *
HIMBEERGEIST | GARTENHIMBEERE, Faude feine Brände

HIMBEERGEIST GARTENHIMBEERE

Im Kaiserstuhl und der Ortenau handgepflückt, kommen die sensiblen Früchte strauchfrisch bei uns an. Kurz mazeriert, damit nur die volle Frucht auf den Geist übergeht, nicht die bitteren Noten der Kerne. Dieser Geist erhält sein sattes...
Inhalt: 0.1 Liter (81,00 € * / 1 Liter)
ab 8,10 € *
GURKENGEIST, Faude feine Brände

GURKENGEIST

Beim ersten Kontakt für viele etwas ungewöhnlich: Gurkengeist als die absolute Konzentration der beliebten krummen Gurke von der Insel Reichenau. Knackig, erfrischend und intensiv, wie der Biss in die saftig-grüne Salatgurke. Ein Aroma,...
Inhalt: 0.1 Liter (81,00 € * / 1 Liter)
ab 8,10 € *
ROTE-BEETE-GEIST Faude feine Brände

ROTE-BEETE-GEIST

Eine Knolle, die polarisiert. Die einen lieben sie, die anderen – bekehren wir mit diesem Geist. Feldfrische junge Rote Beete von einem Landwirt aus Bötzingen. Der starke Auftritt und die leichte Süße im Abgang spielen wunderbar...
Inhalt: 0.1 Liter (81,00 € * / 1 Liter)
ab 8,10 € *
FICHTENSPROSSENGEIST

FICHTENSPROSSENGEIST

Junge Fichtensprossen aus Bad Peterstal im Schwarzwald. Pflückfrisch werden sie im Frühsommer nur kurz eingelegt und anschließend sofort abdestilliert. Ein frischer Geist mit klaren und sehr deutlichen Aromen. Intensiv und kraftvoll,...
Inhalt: 0.1 Liter (81,00 € * / 1 Liter)
ab 8,10 € *
BLUTORANGENGEIST AUS SIZILIEN, Faude feine Brände

BLUTORANGE AUS SIZILIEN

Grazie amico mio! Giancarlos Blutorange Tarocco di Catania ist die perfekte Frucht für diese duftig feine Komposition. Anders als die Moro ist die Tarocco etwas diskreter. Sie bringt die Blutorange vollaromatisch ins Glas und spielt...
Inhalt: 0.1 Liter (90,00 € * / 1 Liter)
ab 9,00 € *
MANDARINENGEIST AUS SIZILIEN, FAude feine Brände

MANDARINE AUS SIZILIEN

Nicht irgendein Geist, nicht irgendeine Mandarine: Mandarinen der Sorte Ciaculli. Laut Kennern eine der besten. Mein Freund Giancarlo baut sie unterhalb des Ätna an. Die intensiv-aromatischen Früchte werden für uns bei voller reife...
Inhalt: 0.1 Liter (90,00 € * / 1 Liter)
ab 9,00 € *
BERGAMOTTE AUS KALABRIEN, Faude feine Brände

BERGAMOTTE AUS KALABRIEN

Ihr ätherischer Duft veredelt Earl Grey und so manches Parfüm: Bergamotte. An der südlichsten Spitze Italiens entwickelt sie ihr außergewöhnliches Aroma. Das bringt der Geist direkt in die Nase. Am Gaumen spritzig, würzig und frisch....
Inhalt: 0.1 Liter (90,00 € * / 1 Liter)
ab 9,00 € *
DOPPELKÜMMEL | – 45 – Faude feine Brände

DOPPELKÜMMEL – 45 –

Nordischer Spirituosen-Klassiker, badisch interpretiert. Fein abgestimmt und mit etwas Kandis gesüßt, verschmelzen feiner Kümmel, Sternanis, Fenchel, frische Zitronenschalen, Koriander, Veilchen und Kardamom zu einem Doppelkümmel mit 45%...
Inhalt: 0.1 Liter (72,00 € * / 1 Liter)
ab 7,20 € *
KIRSCHBRAND Faude feine Brände

KIRSCHE

Mit der Kirsche beginnt bei uns die Brennsaison. Was für ein Einstieg! Für diesen Brand verwenden wir ausschließlich die Sorten „Dollenseppler“ oder „Schwarze Königin“. Sie gedeihen auf Hochstammbäumen im Markgräflerland. Für mich...
Inhalt: 0.1 Liter (81,00 € * / 1 Liter)
ab 8,10 € *
Mirabellenbrand Faude feine Brände

MIRABELLE

Die „Mirabelle aus Nancy“ - hier am Kaiserstuhl fühlt sie sich besonders wohl. Goldgelb ausgereift, mit der charakteristischen roten Backe, werden die kleinen Früchte in mehreren Arbeitsgängen aufgelesen. Dem Brand schenkt die duftende...
Inhalt: 0.1 Liter (81,00 € * / 1 Liter)
ab 8,10 € *
ZWETSCHGENBRAND Faude feine Brände

ZWETSCHGE

Für mich – ein Klassiker, dem man nicht genug Beachtung schenken kann! Frisch und fruchtig, mit vollem Körper, zimtartigen Nuancen und sanften Steinaromen. Auf diesen Zwetschgenbrand warten wir gerne: Denn für unsere „Zwetschge“...
Inhalt: 0.1 Liter (81,00 € * / 1 Liter)
ab 8,10 € *
ZIBÄRTLE Wildpflaume Faude feine Brände

ZIBÄRTLE

Die kleine Wildpflaume Zibarte – liebevoll „Zibärtle“ genannt – wächst im Badischen schon seit der Jungsteinzeit. Auch Hildegard von Bingen hat sie beschrieben. Unsere kleinen Ur-Früchte kommen aus Bad Peterstal in der Ortenau. Ihr...
Inhalt: 0.1 Liter (99,00 € * / 1 Liter)
ab 9,90 € *
WILLIAMS CHRIST BIRNE Faude feine Brände

WILLIAMS CHRIST BIRNE

Zartschmelzende Lieblingsbirnen aus einem kleinen Seitental im südlichen Markgräflerland. Vollreif geerntet, am Hof handsortiert und sorgfältig gereinigt. Im Brand zeigt sich die Williams Birne von ihrer besten Seite: feingliedrig statt...
Inhalt: 0.1 Liter (81,00 € * / 1 Liter)
ab 8,10 € *
WEINTRESTERBRAND | SPÄTBURGUNDER IM EICHENFASS GEREIFT

WEINTRESTERBRAND SPÄTBURGUNDER IM EICHENFASS GEREIFT

Als gelernter Winzer kommt bei mir nur erstklassiger Trester ins Fass: vom badischen Spätburgunder mit viel Bouquet und Fülle. Die Lagerung in gebrauchten Rotweinfässern schenkt diesem Brand seine Farbe und charakteristischen Aromen. Die...
Inhalt: 0.1 Liter (81,00 € * / 1 Liter)
ab 8,10 € *