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AUF EUCH!
Jaja, Bescheidenheit, blablabla… Schwierig, bei Getreide Bränden, die so einen Spaß machen. Und schließlich feiern wir ja nicht nur uns und Meister Faude. Sondern allen voran: die Landwirte. Ohne euch, ist alles nichts! Dann unsere partners in crime, den Bötzinger Boden und das Klima.
Danke Helmut Stoll und Alfred Maier Junior. Für unfassbare Getreideexpertise und den für Faude Whisky & Korn eigens angebauten Roggen und Weizen. Sau gute Arbeit! Dank an die Adler Mühle in Bahlingen, fürs volle Korn genauso schroten, wie’s muss. And cheers to all, die Faudes goldene „Schnapsideen“ auf ihre Art begleiten. Mit dem absoluten Vertrauensvorschuss: Was der Mann brennt, wird gut.
Right you are – Auf euch!
Facts:
- Frisch vermahlenes volles Korn
- Ungemälzt als Rohfruchtmaische angesetzt
- Saubere, „schnelle“ Gärung, bei exakt 36 Grad, auf 8,5% bis 9, 5% Vol.
- Nach max. 72 Stunden destilliert
- Rohbrand im Pot Still, auf ca. 35% Vol.
- Feinbrand aromaschonend in der Kolonne, auf 86% Vol.
- Mittellauf vom Brenner selbst manuell/nasal abgetrennt
- Genussreifes „Herzstück“ mit Quellwasser auf ca. 60% Vol. verdünnt
- Mindestens 3 Jahre fassgelagert
- Europäische und amerikanische Eiche
- Immer unfiltriert