Faude feine Brände

Der Schutz Ihrer Daten ist uns wichtig!

​Wir verwenden Cookies und Third-Party-Tools, um die Leistung der Website zu verbessern, Analysen durchzuführen und Inhalte bereitzustellen, die für dich relevant sind.

​Wähle nach deinen individuellen Bedürfnissen Cookies & Services aus:

Technisch erforderlich
Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig.
"Alle Cookies ablehnen" Cookie
"Alle Cookies annehmen" Cookie
Altersprüfung / Mindestalter
Ausgewählter Shop
CSRF-Token
Cookie-Einstellungen
Individuelle Preise
Kundenspezifisches Caching
PayPal-Zahlungen
Session
Währungswechsel
Komfortfunktionen
Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers.
Merkzettel
Statistik & Tracking
Endgeräteerkennung
Facebook Pixel
Google Ads
Google Analytics
Google Tag Manager
Meta Pixel
Microsoft Ads
Partnerprogramm
Pinterest Ads
TikTok Ads

Speichern Alle akzeptieren

​Du kannst deine Einwilligungsentscheidungen jederzeit in den Datenschutzeinstellungen ändern.
Privacy-Einstellungen
  • Abfüllung Schnaps Faude feine Brände

ALLES AUF ANFANG

Faude feine Brände sind das, was passiert, wenn man alles auf den Anfang setzt: Jedes Destillat beginnt am Baum, am Strauch oder auf dem Feld. Denn, was sich im Glas zeigt, muss die Frucht schon in sich haben. So einfach ist das. Gut, erfahrungsgemäß hilfreich: Fingerspitzengefühl, ein guter Riecher und eine Prise Besessenheit. À la vôtre!

Florian Faude Portrait

FAUDE FEINE BRÄNDE AUF DEN PUNKT

2006, Bötzingen am Kaiserstuhl. Florian Faude ist feine 22 und ernsthaft verliebt: in’s Draußensein, in den Kaiserstuhl, in die Fruchtqualität vor der Haustür. Und: in die Möglichkeit, heimische Früchte kompromisslos ins Glas zu bringen. Handverlesen und sortenrein. Der gelernte Winzer tauscht Reben gegen Streuobstwiesen, forscht nach alten Sorten und – macht badischen “Schnaps” wieder mehr als salonfähig. End of story? Nicht absehbar! Neueste Flausen, Sorten, Auszeichnungen? Gibt’s in den Neuigkeiten

Neuigkeiten

KUBA AM KAISERSTUHL: HIMBEERE MACHT MIT RUM RUM!

Mojito. Ist das nicht diese braunzuckrige crushed-ice-Limettenpampe im Plastikbecher? Jein! Denn: Mojito geht auch in gut. Wirklich gut. Der Trick? Bei „einfachen“ Cocktails muss eben jede Zutat sitzen: Ein leichter weißer Rum, feiner weißer Zucker, frisch gepresster Limettensaft, gartenfrische Minze… Ihr wisst schon! Was der Himbeermojito kann? Überraschen. Mit fruchtiger Frische, die dem Alkohol die Spitze nimmt. Der blumige Rum trägt die Beeren schön nach vorne. Und die süß-herbe Kombi aus Himbeere und Minze ist für mich ohnehin – der Sommerklassiker.

Himbeergeist von Faude feine Brände

HIMBEERMOJITO

3cl FfB Himbeergeist | 3cl Havana 3 | 2cl frischer Limettensaft | 2 Barlöffel (weißer!) Zucker | 2 Zweige frische Minze | 6-8cl Soda

Zubereitung: Limettensaft und Zucker ins Glas. Minzblätter zwischen den Handflächen leicht andrücken (“Minz-Applaus”: Blätter auf eine Handfläche legen, mit der anderen Hand leicht klatschen) und auch rein damit. Gut verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Himbeergeist und Rum dazu. Nochmal rühren und kurz ruhen lassen. Mit Eiswürfeln und Soda auffüllen. Fein gemacht! 

Glas: Longdrinkglas  |  Deko: Minzzweig 

Zum Himbeergeist

FAUDE WHISKY & KORN

Anno 1326. Beatrix Faude von Bötzingen ist Mönch, äh, Äbtissin. Im irischen Kloster… Nee halt, anders. Der Faude verlief sich einst im Wald, fand dürstend Zuflucht in einer fata-morgana-artig dem Nebel entsteigenden Burgruine und stieß röchelnd mit blutigen Fingern nach Grundwasser grabend auf eine Kiste jahrhundertealten Whiskys. Nebst Schriftrollen mit geheimer Rezeptur, die… 
Ok, let’s cut the bullshit. 

Der Faude macht jetzt in Getreide: Whisky & Korn. Weil er‘s kann. Wie immer – konzentriert aufs Wesentliche: Roggen und Weizen aus eigenem Anbau. Lokal fein geschrotet. Mutig angesetzt als Rohfruchtmaische. Für einen komplexen Vollkornbrand. Erst roh, dann fein destilliert. Nasal abgeschmeckt. Und  individuell fassgereift. 
Keine Story. Nur Whisky. Und Korn! 

EMPFEHLUNG DES HAUSES

APRIKOSE

Die (extrem!) feinen Aprikosen bringt uns Toni aus Feldberg. Unter uns Obst-Fetischisten auch bekannt als der Kirschenkönig aus dem Markgräflerland. 

MEHR INFOS

APFEL IM HOLZFASS

Dieser Brand hat‘s in sich! Von der handverlesenen, seltenen Streuobstmischung bis zum weißwein-veredelten Burgunder-Fass. Darin lagert der Feinbrand 3 Jahre...

MEHR INFOS

MANDARINE

Nicht irgendein Geist, nicht irgendeine Mandarine: Mandarinen der Sorte Ciaculli. Laut Kennern eine der besten. Mein Freund Giancarlo baut sie unterhalb des Ätna an...

MEHR INFOS

3 ZUM (EIN)SCHENKEN

Das Beste zuerst: Diese feinen Trios dürfen Sie auch selber trinken. Erlaubnis vom Brennmeister – hiermit erteilt! Ansonsten empfehlen wir wärmstens: Den guten Stoff immer an Menschen verschenken, die gerne mit Ihnen anstoßen. À la vôtre!

SORRY GIN! TONIC HAT HEUT BOCK AUF UNS.

Ganz klar. Guten Gin mit Tonic stoßen auch wir nicht von der Barkante. Klassiker. Geht immer. Aber manchmal geht eben – mehr! Mehr Abwechslung, mehr Spannung, mehr: Schnaps-Tonic!

HIER ENTLANG

Zuletzt angesehen