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Zitratzitrone aus Sizilien

Zitratzitrone aus Sizilien

Finalmente, die dritte Siciliana! Nach Blutorange und Bergamotte holt uns Giancarlo jetzt die Zitruskönigin vom Baum. Äußerlich derb anmutend, sind die Aromen der großen “Cedra” wahrhaft königlich. Einzeln von Hand abgeschält, wandert die intensiv duftende Schale direkt in reinen Alkohol. Dann wird sauber abdestilliert. Feine Zungen küren sie bereits zur royalen Schwester des Limoncello: glasklar, erfrischend, feingliedrig. Nur wenige Flaschen, unbedingt zugreifen!

 

% Vol. 42
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