GEISTE

MANDARINENGEIST AUS SIZILIEN, FAude feine Brände

MANDARINE AUS SIZILIEN

Nicht irgendein Geist, nicht irgendeine Mandarine: Mandarinen der Sorte Ciaculli. Laut Kennern eine der besten. Mein Freund Giancarlo baut sie unterhalb des Ätna an. Die intensiv-aromatischen Früchte werden für uns bei voller reife handgepflückt. Im Geist: die Essenz der Mandarine – frisch, mit feiner Säure und komplexer Frucht.

% Vol. 42
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Ganz klar, wir haben ein Faible für italienische Zitrusfrüchte. Und die sizilianische Mandarine ist seit der ersten Abfüllung zum kleinen Italo-Star lanciert.  Im Mandarinengeist entfalten die Früchte neben Zitrusfrische auf subtil verspielte Art den charakteristischen Duft der Schale. Und das, trotz satter 42%, ohne alkoholische Schärfe. Also don’t call it Mandarinenschnaps – das würde der filigranen Siciliana nicht gerecht. Ungewöhnlich, ätherisch, duftig – Mandarinengeist! Bestens geeignet pur vorm Dessert, oder gekonnt kombiniert im Aperó und Longdrink. 

 

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