MANDARINE AUS SIZILIEN

2015 habe ich Giancarlo den Sizilianer kennen gelernt. Im März 2016 stand ich auf seinem Feld. Unterhalb des Etna baut er biologisch Mandarinen und Blutorangen an.

Für die Mandarine verwende ich die Sorte Ciaculli, eine besonders intensive Sorte die auch von der Slow Food Bewegung sehr geschätzt wird.

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