SORTENREIN
HANDVERLESEN
SORGFÄLTIG DESTILLIERT

Unsere Philosophie "Sortenrein - Handverlesen - Sorgfältig Destilliert" lässt sich um die sehr wichtigen Punkte "ausschließlich regional erzeugtes Obst & Gemüse" sowie Verarbeitung der Grundprodukte nach den modernsten Verfahren ergänzen. Die Herausarbeitung der sortentypischen Noten erfordert ein hohes Maß an Fingerspitzengefühl und Erfahrung. Da wir zwar über entsprechende Lieferkontrakte mit Landwirten aus der Region verfügen, aber durch den ausschließlich regionalen Bezug doch sehr abhängig von Mutter Natur sind, gilt es jedes "Jahr" und jede "Charge" genau zu beurteilen und zu "kennen" um anschliessend ein für uns voll vertretbares Produkt zu produzieren & anbieten zu können.

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HAUSBRENNEREI KAISERSTUHL/BADEN

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